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C山东智安生物技术有限公司
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过敏原
食物过敏原是食物中的蛋白质，可引发过敏个体的过敏反应，有时甚至危及生命。 90% 的食物过敏是由以下八种常见食物引起的：牛奶、鸡蛋、花生、鱼、贝类、坚果、小麦和大豆。
管理食物过敏通常意味着完全消除饮食中的致敏蛋白，需要在从原材料到终产品的整个食品生产过程中进行严格的可追溯性。除了欧盟第 1169/2011 号法规外，世界各地的许多其他法规都要求食品制造商在其产品上标注所有可能引起过敏反应的成分。
我们提供全方面的食品过敏原快速检测产品，包括检测试剂盒、易于使用的仪器、培训和服务。无论您需要在几分钟内获得结果而无需经过培训的人员和昂贵的设备，还是您的组织拥有内部测试实验室，我们都可以为您提供可靠、快速的食品过敏原测试的定制解决方案。
SENSI Spec过敏原检测 ELISA 试剂盒
您想改进和简化您的内部过敏原测试流程吗？我们提供全系列过敏原 ELISA 检测试剂盒，即使是低水平的交叉污染，也能可靠地检测出潜在过敏原的存在。该检测可提供准确、快速的结果，并且适用于所有关键过敏原。
ELISA 试剂盒的主要优点
·方法快速灵敏，检测限低
·定量结果和简单的测试格式
·全方面的 ELISA 测试套件组合
·自动化：ELISA 分析仪：Bolt TM和ThunderBolt ® ELISA 分析仪是创新、全自动、开放的平台，既紧凑又具有成本效益。该仪器针对多种 GSD 过敏原 ELISA 试剂盒进行了验证。
·自动化：ELISA 读板器：紧凑型GSD Absorbance 96 ELISA 读板器是一种新型读板器，可简化实验室的工作流程。
使用我们经 AOAC 批准的麸质 R5 ELISA 试剂盒进行麸质测试
▶ 该检测基于 R5 单克隆抗体，专门针对小麦、黑麦和大麦的蛋白质。该测定的 检测限为 3 ppm (mg/kg)。
▶ 该 检测的AOAC 性能测试方法 (PTM) 状态 表明，经过严格的验证研究，获得的所有结果均令人满意且符合预期。 SENSI Spec INgezim 麸质 R5 试剂盒可为麸质检测提供快速、可靠的定量结果，并且是经过 ISO 17025 认可的实验室验证的检测方法。
SENSI条横向流动测试
· 侧流检测是控制任何潜在的食品过敏原交叉污染的工具，避免了外部分析，从而大大减少了食品批次投放市场所需的时间。
· 只需几分钟的孵化时间，这些测试提供了一种非常易于使用的技术，可以在食品制造过程的不同阶段、食品基质、冲洗水和设备中进行充分控制。
· 新的！通过我们新的SENSI Strip PowerLine 横向流动测试，由于测试中引入了钩线，可以排除高度污染样品的假阴性解释（钩效应）。结果可以直观地解释，但是通过使用我们的 RapidScan 阅读器，您可以获得定量评估。
侧向层析测试的主要优点
▶ 高灵敏度、低检测限
▶ 评估卡提供的半定量结果
▶ 无需高素质的终用户：快速且易于使用
▶ 提供了每个套件执行 20 次测试所需的所有必要且随时可用的材料
▶ 自动化：RapidScan ST5-W 侧向层析阅读器以其灵活性、多目标分析以及与我们的过敏原、转基因生物、草甘膦和藻类毒素侧向层析测试应用的兼容性而在市场上独一份。这款便携式仪器在实验室和现场测试环境中均表现良好。
DN Allergen实时 PCR 试剂盒
· DN Allergen实时 PCR 试剂盒通过分子检测方法完善了我们的过敏原产品。该技术能够检测一些不易通过免疫测定法识别的特定过敏原（例如芹菜），并且与相关物种（例如芥菜和油菜籽）不存在交叉反应。
RT-PCR 试剂盒的主要优点
▶ 更高的灵敏度
▶ 检测某些特定过敏原且无交叉反应
▶ 兼容市场上各类循环仪
▶ 经济高能的产品，每个套件有 50 种反应形式
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